Los mayores placeres de la vida son cosas pequeñas, ¡como las croquetas! El pasado 16 de enero celebramos el Día Internacional de la Croqueta con dos recetas que harían babear a cualquier #croquetalover que se precie: de calçots con panceta ibérica y de cordero con cebolla confitada.
Nos ha gustado mucho saber que dos restaurantes del Priorat que conocemos bien, que nos gustan por la excelencia de trato del producto, en especial de las carnes, han sido incluidos en la guía. Brots con una mención, Quatro Molins con su primera estrella.
En este post os contamos cómo ver si el jamón es ibérico y os contamos las cuatro categorías y los cuatro colores que existen.
Incorporamos platos de calidad, con ingredientes de proximidad, diferenciales e innovadores, sin conservantes ni colorantes, a baja temperatura y listos para calentar y disfrutar.
El entrecot premium de la temporada gastronómica del verano tiene un nombre: Cube Roll, también conocido como Rib Eye. Desde Black Angus a Rubia Gallega, en el catálogo de Milà.
Cuando tienes invitados, fiestas o celebraciones, preparar una tabla de embutidos es una muy buena idea. Nosotros te damos algunas ideas para servir una magnífica tabla de embutidos.
La carne irlandesa ha sido la protagonista de nuestro Showroom en el encuentro que se ha organizado junto con Bord Bia, la Agencia de exportación de productos alimenticios del Gobierno Irlandés y ABP, el principal productor de carne irlandesa de calidad excepcional.
Hoy en día los consumidores somos cada vez más conscientes de la necesidad de volver a los productos naturales, por este motivo Carns Milà apuesta por una alimentación sin sulfitos.
