Estamos emocionados de presentar nuestra nueva sección de carnes maduradas en Carns Milà. Como principal proveedor de carnes maduradas de Cataluña, nos enorgullece ofrecer productos de máxima calidad con un sabor y textura inigualables.
¿Qué son las carnes maduradas?
Las carnes maduradas son piezas de carne que han pasado por un proceso controlado de maduración, permitiendo que sus sabores se desarrollen y su textura se vuelva más tierna. Este proceso puede durar desde pocos días hasta varias semanas, dependiendo del tipo de carne y del resultado deseado.
Beneficios de la maduración de la carne
Mejora del sabor: La maduración permite que las enzimas naturales rompan las proteínas y las grasas, resultando en un sabor más intenso y complejo.
Textura tierna: La carne se vuelve más suave y fácil de masticar, ofreciendo una experiencia gastronómica superior.
Seguridad alimentaria: El proceso de maduración se realiza en condiciones estrictamente controladas para garantizar la seguridad del producto.
Las carnes maduradas de Carns Milà
En Carns Milà ofrecemos una amplia variedad de carnes maduradas para satisfacer todos los gustos. Entre nuestras opciones destacadas se encuentran:
Vaca vieja gallega Summum
de 90 días de maduración.
Lomo de vaca vieja gallega Summum
de 180 días de maduración.
Lomo de buey extra gallego
de 300 días de maduración.
¿Por qué elegir Carns Milà como tu proveedor de carnes maduradas?
Elegir Carns Milà como tu proveedor de carnes maduradas tiene múltiples ventajas:
Calidad superior: Seleccionamos solo las mejores piezas de carne para el proceso de maduración.
Experiencia y conocimiento: Disponemos de un equipo de expertos en maduración que garantizan productos excelentes.
Compromiso con el cliente: Nos aseguramos de que cada cliente reciba el mejor servicio, ofreciendo el producto, cantidades y método de entrega personalizados.
Descubre nuestro catálogo de productos
Además de nuestra excelente selección de carnes maduradas, en Carns Milà también ofrecemos un amplio catálogo de productos cárnicos para particulares y empresas del sector HORECA.
Si tienes cualquier pregunta o necesitas más información sobre nuestros productos, no dudes en contactar con nosotros. Te ayudaremos a elegir los mejores productos para tu negocio.
