Estem emocionats de presentar la nostra nova secció de carns madurades a Carns Milà. Com a principal proveïdor de carns madurades de Catalunya, ens enorgulleix oferir productes de la màxima qualitat amb un sabor i textura inigualables.
Què són les carns madurades?
Les carns madurades són peces de carn que han passat per un procés controlat de maduració, permetent que els seus sabors es desenvolupin i la seva textura es torni més tendra. Aquest procés pot durar des de pocs dies fins a diverses setmanes, depenent del tipus de carn i del resultat desitjat.
Beneficis de la maduració de la carn
- Millora del sabor: La maduració permet que els enzims naturals trenquin les proteïnes i els greixos, resultant en un sabor més intens i complex.
- Textura tendra: La carn es torna més suau i fàcil de mastegar, oferint una experiència gastronòmica superior.
- Seguretat alimentària: El procés de maduració es realitza en condicions estrictament controlades per garantir la seguretat del producte.
Les carns madurades de Carns Milà
A Carns Milà oferim una àmplia varietat de carns madurades per satisfer tots els gustos. Entre les nostres opcions destacades es troben:
Vaca vella gallega Summum
de 90 dies de maduració.
Llom de vaca vella gallega Summum
de 180 dies de maduració.
Llom de bou extra gallec
de 300 dies de maduració.
Per què triar Carns Milà com el teu proveïdor de carns madurades?
Triar Carns Milà com el teu proveïdor de carns madurades té múltiples avantatges:
- Qualitat superior: Seleccionem només les millors peces de carn per al procés de maduració.
- Experiència i coneixement: Disposem d’un equip d’experts en maduració que garanteixen productes excel·lents.
- Compromís amb el client: Ens assegurem que cada client rebi el millor servei, oferint el producte, quantitats i mètode d’entrega personalitzats.
Descobreix el nostre catàleg de productes
A més de la nostra excel·lent selecció de carns madurades, a Carns Milà també oferim un ampli catàleg de productes carnis per a particulars i empreses del sector HORECA.
Si tens qualsevol pregunta o necessites més informació sobre els nostres productes, no dubtis a contactar amb nosaltres. T’ajudarem a triar els millors productes per al teu negoci.
